غرفة تجار الدواجن: لا وجود لأزمة ونقص الإنتاج لم يمنع انتظام التزويد

أكّد رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء، إبراهيم النفزاوي، في تصريح لـ "موزاييك" الثلاثاء 01 سبتمبر 2026، تسجيل نقص في كميات لحوم الدواجن، إثر تراجع الإنتاج الشهري من 16 ألف طن إلى نحو 13.6 ألف طن، إضافة إلى انخفاض إنتاج البيض ليبلغ 11 ألف طن حاليا، مؤكدا في الوقت ذاته أن عمليات التزويد تسير بصفة عادية.

وأرجع إبراهيم النفزاوي ذلك إلى تداعيات موجة الحر ونفوق عدد من الدجاج، مؤكدا أنه رغم هذا النقص، فإن هناك تراجعا في الاستهلاك والطلب على اللحوم البيضاء، وبالتالي فإن تراجع العرض يقابله طلب محدود. كما أشار إلى أن استقرار الكميات سيكون مع حلول شهر أكتوبر القادم، نافيا وجود أي أزمة في القطاع، ومشدداً على ضرورة عدم تهويل الأمور.

وأضاف أن المتدخلين الثلاثة في القطاع، من منتجين وتجار تفصيل ومزودين، بالشراكة مع وزارة التجارة وتنمية الصادرات، بصدد معالجة هذا النقص في الإنتاج، للحفاظ على استقرار التزويد بصفة دائمة، وتفادياً لأي ضغوط.

وانتقد إبراهيم النفزاوي مشكلة المذابح العشوائية التي تضر بالقطاع، مرجعا الاضطراب في الإنتاج أيضا إلى تراجع عدد المذابح المرخّص لها. وأضاف أنه تم تحسين هامش الربح لأصحاب المذابح القانونية، رغم عدم بلوغه النسبة المطلوبة.

هناء السلطاني